3 dl maustamatonta jogurttia
1/2 kurkkua
2 valkosipulin kynttä
tilliä
1/4 – 1/2 tl suolaa
jauhettua musta- ja valkopippuria

Valuta jogurttia kahvinsuodattimen läpi noin tunnin ajan. Raasta ja valuta kurkku, sekoita valutetun jogurtin kanssa ja lisää veitsellä hienonnettu, (ei puristettu) valkosipuli. Lisää hienonnettu tilli ja mausteet, sekoita ja anna maustua jääkapissa vähintään puoli tuntia.